硫酸鎂是一種雙元素肥料(含Mg和S)，硫、鎂均為中量營養元素，為作物增產提質所必需。鎂是作物的第六大營養元素，是葉綠素和色素的組分，是葉綠素分子中******的金屬元素，鎂是多種酶的活化劑；鎂是聚核糖體的必要成分，是促進作物體內維生素A、C的形成。鎂可促進光合作用，促進碳水化合物蛋白質、脂肪的形成。鎂同時也是上百種酶的活化劑，還參與酶的構成，促進作物的新陳代謝，鎂能提高作物的抗病能力，防止病菌的侵入，提高農作物的產量和改善農產品的品質。另外鎂還能促進植物對硅的吸收。在作物中鎂的分布一般以種子含量******，莖葉次要，根最少。

      硫酸鎂不僅可以為作物增加產量，還可以改善作物果實的品味。鎂還能促進作物內維生素A、維生素C的形成，從而提高水果、蔬菜等作物的品質，硫也是作物中合成氨基酸、蛋白質、纖維素以及酶所必需的。

      一般來說，豆科作物比禾科作物含鎂高，塊根作物鎂的吸收量通常是禾谷類作物的兩倍。大田作物的水稻、花生、芝麻、經濟作物類的柑桔、香蕉、菠蘿、煙草以及蔬菜中的馬鈴薯、番茄、黃瓜都是需鎂較多的作物。硫酸鎂作為肥料，可直接用作基肥、追肥和葉面肥使用，可單獨施用，也可作為組分之一摻混使用，即可在傳統農業領域也可在高附加值精密農業、花卉和無土栽培領域中應用。